Kryolipolyse virker ved å utløse adipocytter i kroppen.Enhver celle kan bruke ekstrem kulde for å trigge og eliminere.Nøkkelen her er selvfølgelig å eliminere fettceller uten å skade noe annet.Fettceller ødelegges ved å redusere temperaturen til et nivå som får fettcellene til å krystallisere, men som ikke forårsaker skade på hud, nerver og annet vev.